バー・ホタルについて

about bar hotaru

farm to bottle & dish
Absolutely Hotanical

バー・ホタルでは日本と世界のクラフトジンを多数取り揃えております。
その土地ならではのボタニカルの香りと作り手のこだわりがボトルに詰まっています。
風味はもちろん、物語もご堪能ください。

日本各地のクラフトジンを中心に
様々なジンを取り揃えております。

バー・ホタルは「飲む香水」と言われているクラフトジンに特化したお店です。
クラフトジンとはつくり手の自由な発想のもとに、ジュニパーベリーに加え独創性あふれるボタニカルを用いて風味づけされた革新的なジンのことを言います。

自家製のドライフルーツなど、ご提供するフードにもこだわっております。

果実の皮にはビタミンやポリフェノール等の栄養素が豊富に含まれています。
バー・ホタルではドライフルーツを安心して皮ごと召し上がっていただくため、富山県を中心に国内産有機果物を使用して「無添加・無加糖」にて自家製ドライフルーツを作っています。

素材の味を楽しんでいただくため、
当店は喫煙となっています。

素材そのものが持つ味わいや香りをなるべくそのままお伝えしたい。
店内が禁煙であるのも内装がシンプルに削ぎ落とした作りとなっているのも、繊細な味や香りを愉しんでいただいたり寛いで過ごしていただきたいという思いからです。

〒930-0093 富山県富山市内幸町9−9

TEL. 076-411-9005

OPEN. 18:00 - 25:00

CLOSED. 日曜日